Burger

Linea Terra di Maremma

5,60

prezzo al kg: €28,00
COD: TMMAX301 Categorie: , Tag: ,
 

Descrizione

Questo hamburger è perfetto per aprire una grigliata come assaggio di una carne eccezionale. Il suo gusto è l'espressione del MEATY visto che è formato per il 100% di carne bovina con la sola aggiunta di sale marino e pepe che esaltano il sapore di carne.

Cosa aspettarsi:

Un burger di carne 100% bovina, con il 20% di massa grassa è perfetto mangiato al piatto senza aggiunta di salse. Potrai sentire la dolcezza del grasso unita al gusto di una carne di qualità.

Un buon hamburger deve essere il meno lavorato possibile, formato dal 100% di carne di qualità, con un gusto naturale e il condimento deve essere composto da prodotti di qualità che nascondano il meno possibile il gusto della carne.
L’Hamburger TIMANZO è perfetto per i grandi appetiti, fatto con carne 100% di bovini provenienti dal nostro allevamento immerso nella macchia mediterranea e lavorato da macellai esperti solo con un pò di sale marino e pepe.

Un buon hamburger deve essere il meno lavorato possibile, formato dal 100% di carne di qualità, con un gusto naturale e il condimento deve essere composto da prodotti di qualità che nascondano il meno possibile il gusto della carne.
L’Hamburger TIMANZO è perfetto per i grandi appetiti, fatto con carne 100% di bovini provenienti dal nostro allevamento immerso nella macchia mediterranea e lavorato da macellai esperti solo con un pò di sale marino e pepe.

Denominazione di vendita:

Tipologia

Bovino Adulto
Nato in Maremma, allevato in Maremma
Macellato in Italia presso Ma.mar IT Q7405
e sezionato in Italia CE IT 2276P.

Durata di conservazione:
18 giorni

Caratteristiche

Senza Antibiotici
per minimo 120 giorni

Confezionato sottovuoto/skin

Non forare la confezione
Consumare previa cottura

Azienda di provenienza

I terzi d’Ombrone
Azienda Agricola podere dei fiori / Ontaneta

*Tutte le foto sono inserite
a scopo illustrativo.

ingredienti

carne di bovino 90%, acqua, fibra vegetale (pisello, bambù), sale non iodato, pepe nero, aroma naturale, estratti di spezie, aroma, barbabietola in polvere.

Valori medi per 100 g di prodotto

ENERGIA 909 kJ/218 kcal
GRASSI 15 g di cui ACIDI GRASSI SATURI 7,8 g
CARBOIDRATI 0,8 g di cui ZUCCHERI 0,5 g
PROTEINE 20 g
SALE 1,6 g

Scopri la ricetta:

Come cuocere un hamburger

abbinamento perfetto: Morbier, formaggio di latte vaccino semi-morbido.

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5,60Scegli

Informazioni aggiuntive

Peso 0,2 kg

DETTAGLI PRODOTTO

Durata di conservazione: 18 giorni

Confezionato in skin
Non forare la confezione
Consumare previa cottura

CONSIGLI IN CUCINA

Il segreto per cuocere il nostro burger è utilizzare una padella in ferro o ghisa portata alla temperatura dell’inferno cosi da favorire la reazione di maillard su entrambi i lati. Poi, una volta ottenuta la crosticina esterna, abbassare il calore della superficie di cottura per portare la temperatura interna all’obiettivo che più ci aggrada (50°) e evitare che la parte esterna si carbonizzi.

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