Macinato

Linea Terra di Maremma

9,5038,00

caratteristiche: minimo 10 giorni di frollatura
prezzo al kg Linea Terre di Maremma: €19,00

COD: TMMAX304 Categorie: ,
 

Descrizione

La particolarità del nostro macinato è la composizione: 20% grasso nobile e 80% carne. Senza nessun ingrediente aggiunto, 100% carne.
L’abbiamo inserito per gli amanti dell’hamburger al naturale ma anche per chi ama il ragù o le polpette. Puoi ricavare due hamburger da 250gr o del peso che preferisci da scottare semplicemente in padella con un filo d’olio.

Cosa aspettarsi:

il nostro macinato è composto al 20% dal grasso. Quindi aspettati un gusto dolce e rotondo. Se lo usi per fare il ragù non aggiungere altri grassi. È perfetto per fare dei perfetti burger da ''smashare'' in padella all'americana.

Il macinato è l’indicatore della qualità della carne. Non si parla di tenerezza ma di sapore della carne e del grasso da cui è composto.

Il macinato di Timanzo è una porzione da 500 gr ed è ricavato dai muscoli della parte anteriore della mezzena.

Il macinato è l’indicatore della qualità della carne. Non si parla di tenerezza ma di sapore della carne e del grasso da cui è composto.

Il macinato di Timanzo è una porzione da 500 gr ed è ricavato dai muscoli della parte anteriore della mezzena.

Denominazione di vendita:

Tipologia

Bovino Adulto
Nato in Maremma, allevato in Maremma
Macellato in Italia presso Ma.mar IT Q7405
e sezionato in Italia CE IT 2276P.

Durata di conservazione:
18 giorni

Caratteristiche

Senza Antibiotici
per minimo 120 giorni

Confezionato sottovuoto/skin

Non forare la confezione
Consumare previa cottura

Azienda di provenienza

I terzi d’Ombrone
Azienda Agricola podere dei fiori / Ontaneta

*Tutte le foto sono inserite
a scopo illustrativo.

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DETTAGLI PRODOTTO

Durata di conservazione: 18 giorni

Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Consumare previa cottura

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