Picanha
€24,50
Il prezzo è relativo al singolo prodotto
Peso: 700 gr (circa)
La Picanha è un taglio che abbiamo riscoperto grazie alla tradizione dei griller Brasiliani.
Si presenta con una forma triangolare e uno strato di grasso abbastanza spesso su un lato che conferisce un gusto incredibile a questo taglio cosi prezioso.
Puoi cuocerlo sia allo spiedo su brace viva ma anche tagliarlo a fette spesse un dito da far sfrigolare sulla griglia o in padella.
Una raccomandazione: il grasso, se proprio vuoi eliminarlo (non te lo consiglio), toglilo dopo la cottura. Ne guadagnerai in gusto e morbidezza.
DETTAGLI PRODOTTO
Confezionato sottovuoto
Informazioni aggiuntive
Peso | 0.7 kg |
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