Ossobuco

7,50

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Peso: 250 gr

Piatto tipico della tradizione milanese, l’ossobuco è un bomba di gusto grazie alla porzione di midollo che si scioglierà in cottura. Prepararlo non è per nulla complicato, anche per chi non è milanese da generazioni e generazioni.

Puoi usarlo per il tipico risotto oppure lo puoi fare brasato, se non l’hai mai provato ti farà scoprire un gusto divino.

Non per niente il midollo, componente fondamentale di questo taglio, viene chiamato “il burro degli dei”.

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COD: TM48 Categoria:
 

Descrizione

DETTAGLI PRODOTTO
Durata di conservazione: 18 giorni
Frollatura: minimo 15 giorni
Caratteristiche: OGM free, senza Antibiotici per minimo 120gg
Luogo di nascita: Maremma
Luogo di allevamento: Maremma
Allergeni nel prodotto: ASSENTI
Allergeni nel sito produttivo: ASSENTI
Confezionato sottovuoto o in skin
Non forare la confezione
Consumare previa cottura

Informazioni aggiuntive

Peso0.25 kg