Coda

17,50

Il prezzo è relativo al singolo prodotto
Peso: 1000 gr (circa)

La coda è un taglio da riscoprire. Non è molto usato anche per via della sua scarsità sul mercato, ma è la base di ricette storiche come la famosissima coda alla vaccinara. Si tratta di un taglio ricco di osso e cartilagine che se cotto lungo a bassa temperatura regala gusti e consistenze ineguagliabili.
A parte la leggendaria ricetta alla vaccinara a noi piace anche stufata con un buon vino o al cognac!

Esaurito!

ESAURITO

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COD: TM43 Categoria: Tag:

Descrizione

DETTAGLI PRODOTTO
Durata di conservazione: 18 giorni
Caratteristiche: in riferimento ai Regolamenti CE n. 1829/2003 e n. 1830/2003, si dichiara che il prodotto è esente da OGM.
Confezionato sottovuoto in skin
Non forare la confezione
Consumare previa cottura

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg