Filetto

16,10

Il prezzo è relativo al singolo prodotto
Peso: 250 gr

Il Filetto è la bistecca considerata in tutto il mondo la più pregiata di tutti i tagli. Essendo il muscolo meno utilizzato il filetto è caratterizzato da una tenerezza superiore e da una quasi completa assenza di grasso e tessuto connettivo. Dopo il tuo ordine i nostri macellai tagliano le tue bistecche che sono state rese ancor più tenere e succose dal processo di frollatura.

Il filetto è anche conosciuto come Tenderloin, Filet mignon e Eye Fillet. L’intento di noi allevatori è quello di offrire una carne piena di gusto, tenerezza e proveniente da animali che hanno vissuto nelle migliori condizioni possibile di benessere e rispetto. I nostri esperti macellai rispettano i tempi di maturazione della carne e minimizzano gli sprechi nel rispetto del prodotto.

Il nostro filetto ha un gusto unico portato da tecniche di allevamento basate su prodotti di primissima qualità e ad un’esperienza di più di 60 anni unite al assoluto rispetto del benessere degli animali.

Scopri di più sulle spedizioni
COD: TM05 Categorie: , , Tag: ,
 

Descrizione

Tipologia: Bovino Adulto

Nato in Italia, allevato in Italia
Macellato in Italia presso Ma.mar IT Q7405 e sezionato in Italia CE IT 2276P.

Informazioni aggiuntive

Peso 0.250 kg

DETTAGLI PRODOTTO

Durata di conservazione: 18 giorni
Frollatura: minimo 15 giorni
Caratteristiche: senza Antibiotici per minimo 120gg

Luogo di nascita: Maremma
Luogo di allevamento: Maremma

Confezionato sottovuoto o in skin
Non forare la confezione
Consumare previa cottura