€10.00
Il prezzo è relativo al singolo prodotto
Peso: 400 gr (circa)
Stai cercando qualcosa di nuovo? La Skirt Steak è quello che fa per te. In Italia è chiamato Diaframma ed è un taglio raro che è diventato famoso per il suo gusto incredibile. La forma è lunga e piatta, infatti lo spessore e di circa un dito, ma se scottata in padella grazie alla tecnica Flip&Brush e tagliata perpendicolare alle fibre non stenta ad essere una delle migliore bistecche che avrete mai assaggiato in vita vostra.
La Skirt Steak è un taglio tipico Inglese e loro lo mangiano soprattutto scottato in padella, tagliato a striscioline (controfibra), salato con fiocchi di sale e messo in un panino con un filo d’olio. Perfetto per aprire una cena o un pranzo senza troppi giri di parole ma con un gusto incredibilmente vero.
Scopri di più sulle spedizioni
DETTAGLI PRODOTTO
Luogo di nascita: Maremma
Confezionato sottovuoto o in skin
1 recensione per Skirt Steak
Prodotti correlati
Flat Iron Steak
€10.00
GRILL PACK
€78.00
Coda
€17.50
Bollito
€27.00
michelelochirco –
Finalmente la possibilità di acquistare un taglio difficilmente reperibile in giro, specialmente da animali di questo tipo ed età. L’ho tagliato a striscioline e poi marinato per preparare delle ottime fajitas, risultato ottimo al primo colpo!