Brisket

46,20

Il prezzo è relativo al singolo prodotto
Peso: 3 kg

Il Brisket è il migliore amico del griller e deriva dal taglio proveniente dal petto dell’animale. Ti consigliamo di lasciare il grasso presente sul nostro brisket in cottura perchè contribuisce in maniera incredibile a donare un gusto ed una morbidezza superiore.

Abbiamo dedicato al nostro Brisket una frollatura sottovuoto grazie alla quale ha mantenuto una succosità incredibile unita ad una tenerezza superiore.

Questo taglio deriva dalla parte anteriore dell’animale, e sprigiona tutto il suo gusto ‘’beefy’’ grazie a lunghe cotture.

COD: TM47 Categorie: , ,

Descrizione

Tipologia: Bovino Adulto

Nato in Italia, allevato in Italia
Macellato in Italia presso Ma.mar IT Q7405 e sezionato in Italia CE IT 2276P.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 3 kg

DETTAGLI PRODOTTO

Durata di conservazione: 18 giorni
Caratteristiche: senza Antibiotici per minimo 120gg

Confezionato sottovuoto 
Non forare la confezione
Consumare previa cottura