Chuck Roll – Cuore di Reale

Il prezzo è relativo al singolo prodotto
Peso: 300 gr

Il Chuck Roll è una bistecca poco conosciuta ma che ti può dare soddisfazioni uniche a un prezzo molto conveniente.

È ricavata dal muscolo del collo dell’animale che non è altro che la parte più anteriore del cube roll. Grazie all’elevata presenza di grasso, quando viene scottata in padella, sprigiona un’intensità di gusto senza pari.

Ha diverse consistenze e la puoi usare anche per spezzatino e brasati, noi la consigliamo scottata in padella con un pizzico di sale.

Grazie al nostro metodo di allevamento, il grasso si presenta dolce, morbido e altamente digeribile.

Una bistecca da provare come alternativa economica a tagli più ricercati.