In sconto!
 

GRILL LOVER BOX

293,70

Edizione LIMITATA
Contiene:
2 Costate in Dry Aged Manzo
2 New York Aubrac
2 Cuberoll Aubrac
➡️ 25% di sconto

TOTALE: 6 pezzi | 2.4 kg(circa)
+ 1 olio 0,25lt OMAGGIO

COD: TMP37 Categoria:
 

Descrizione

Tipologia: Bovino Adulto
Nato in Francia, allevato in Italia.
Macellato in Italia presso Ma.mar IT Q7405 e sezionato in Italia CE IT 2276P.

Aubrac
Tipologia: Bovino Adulto
Nato in Francia, allevato in Italia.
Macellato in Italia presso Ma.mar IT Q7405 e sezionato in Italia CE IT 2276P.

cosa contiene questo pack?

NY Strip

Aubrac

× 2

Peso: 400 gr circa

La New York strip è il nome per uniformare quella che in Italia viene chiamata entrecôte, costata senz’osso, lombata, bistecca e in altri mille modi.

Le nostre vacche Aubrac provengono dall’allevamento di famiglia più a nord di tutti, situato nel cuore della Francia, più precisamente nella regione dell’Allier.
Questa tipologia di animale, essendo da riproduzione, vive tutta la sua vita nutrendosi prevalentemente di erba e fieno, per questo motivo la sua carne è leggermente marezzata, di un colore più intenso rispetto agli standard e con un gusto indimenticabile.
Se nasce in Francia passa gran parte della sua vita a ‘’Cascina Volta’’, un nostro allevamento tra le colline fresche ed erbose del Monferrato, in Piemonte oppure in Maremma nella tenuta dei ”Terzi d’ombrone”.
 17,54 / pc.

Cuberoll

Aubrac

× 2

Peso: 400 gr circa

Arricchita da una pepita di grasso nel mezzo la rib eye è il taglio più gustoso che si possa trovare. La dolcezza del grasso e la tenerezza della carne sono i protagonisti di questa bistecca. L’alimentazione, varia e studiata in collaborazione con importanti istituti universitari, fa sentire il suo effetto positivo proprio nel momento in cui si assapora la parte con maggiore presenza di grasso che risulta dolce, gustosa e per niente pesante.

Le nostre vacche Aubrac provengono dall’allevamento di famiglia più a nord di tutti, situato nel cuore della Francia, più precisamente nella regione dell’Allier.
Questa tipologia di animale, essendo da riproduzione, vive tutta la sua vita nutrendosi prevalentemente di erba e fieno, per questo motivo la sua carne è leggermente marezzata, di un colore più intenso rispetto agli standard e con un gusto indimenticabile.
Se nasce in Francia passa gran parte della sua vita a ‘’Cascina Volta’’, un nostro allevamento tra le colline fresche ed erbose del Monferrato, in Piemonte oppure in Maremma nella tenuta dei ”Terzi d’ombrone”.
 18,41 / pc.

Costata Con osso in Dry Aged

Manzo

× 2

peso: 900 gr (circa)

Una new entry nell’offerta di TIMANZO!

Questa carne presenta delle caratteristiche di estrema tenerezza unite ad un gusto delicato ma unico.
La promessa è che non ti dimenticherai facilmente di questa bistecca!
Un manzo caratterizzato dall’incrocio di due razze come l’Aubrac e il Piemontese, raro come la qualità che la sua carne ci dona.

 37,28 / pc.

Olio Ombra Bio

Il Nostro Olio – edizione 2021
bottiglia da 025lt

Al palato di presenta equilibrato e ben strutturato, con sentori di erbe di campo e cuore di carciofo. La componente aromatica sempre ben presente sia dal punto di vista olfattivo che gustativo, rispecchia la raccolta anticipata e ne preserva la qualità, grazie all’alto contenuto di polifenoli fondamentali per il mantenimento delle caratteristiche organolettiche nel tempo.

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DETTAGLI PRODOTTO

Durata di conservazione: 18 giorni

Confezionato in skin
Non forare la confezione
Consumare previa cottura