Short Ribs linea Cbt

Peso: 900 g (circa)

Più di 24 ore di cottura a bassa temperatura e un ”rub” perfettamente bilanciato che non vuole coprire il gusto di una carne allevata ricercando la perfezione, fanno di queste ”Short Ribs” un prodotto che è destinato ad entrare nella top 3 dei preferiti su TIMANZO.

Dopo aver tolto le tue ”Short Ribs della linea Cbt di Timanzo” dal sacchetto del sottovuoto, adagiale in una pirofila e terminare la cottura nel tuo forno di casa a 200° per 35/40 minuti in modalità ”statico”. Questo ti permetterà di formare quella crosticina esterna croccante da estasi.