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Il Nostro Olio – edizione 2019

60,00 50,00

Quantità: variabile

L’olio di TIMANZO proviene dalla stessa terra della nostra carne, la Maremma. Più precisamente dall’azienda agricola di famiglia, i “Terzi d’Ombrone”.

Le stesse piante che fanno ombra ai nostri animali durante l’estate ci regalano agli inizi di ottobre una piccola produzione di olive che è sempre stata destinata alla nostra famiglia.

Il nostro olio non è filtrato. Significa che sono ancora presenti all’interno dell’olio micromolecole di acqua provenienti dal frutto dell’oliva che fanno si che l’olio abbia un colore ‘’torbido’’ e ‘’velato’’.

Con cosa potresti abbinarlo?

La sua nota piccante si abbina alla perfezione con una bella costata Dry Aged che puoi trovare su TIMANZO o con una bella tartarre magari di filetto, entrambe accompagnate solo da fiocchi di sale.

Provalo anche con pane toscano, sale e una leggera strofinata d’aglio!!!

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COD: TM-OLIO Categoria:

Descrizione

Prima Edizione 
Olio Toscano prodotto presso la tenuta agricola ‘’I Terzi d’Ombrone’’, Cinigiano, Grosseto.
Quest’olio Prodotto nell’azienda agricola Terzi D’Ombrone – Cinigiano – Grosseto, Toscano
Data di raccolta: dal 10/10 al 17/10 2019
Non filtrato
Produzione 100 quintali – 1250 litri
Frantoio – Rocchi Mario

Informazioni aggiuntive

Peso10 kg