T-bone Steak in Dry Aged

Il prezzo è relativo al singolo prodotto
Peso: 1100 gr (circa)

Per chi sceglie la bistecca con il filetto noi consigliamo di dividere le parti di carne prima della cottura, far appena scottare il filetto e cuocere un pò più a lungo la parte del contro filetto. L’osso naturalmente è da far saltare in padella o sulla griglia insieme alla carne fino a quando non sviluppa quella crosticina dorata che lo rende irresistibile!