Costata Dry Aged

Riserva di Famiglia

45,9278,40

peso: variabile
La vera riserva della famiglia di Timanzo chiama le sue bistecche per nome e cognome. Ogni edizione è unica perché proveniente da una selezione direttamente del nostro allevamento. L’edizione speciale di questa settimana è una aubrac e la frollatura è di 50gg in dry aged.
Svuota
COD: TMDRY12 Categorie: , ,

Descrizione

Tipologia: Bovino Adulto
Nato in Francia, allevato in Italia
Macellato in Italia presso Ma.mar IT Q7405 e sezionato in Italia CE IT 2276P.

Informazioni aggiuntive

Peso N/A

DETTAGLI PRODOTTO

Durata di conservazione: 18 giorni
Caratteristiche: senza Antibiotici per minimo 120gg
Confezionato sottovuoto
Non forare la confezione
Consumare previa cottura

CONSIGLI IN CUCINA

Come cuocere una bistecca Dry Aged