Costata con Osso – DRY AGE

31.0345.50

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Questa vacca Aubrac di circa 36 mesi ha sviluppato una marezzatura densa ma non eccessiva che insieme alla grana della sua carne dopo una frollatura dry aged fa di queste costate tra le più buone che puoi trovare in circolazione.
L’allevamento si è sviluppato tra pascoli, paddock e stalle immerse nella macchia mediterranea di una delle colline più incontaminate della Maremma Toscana.
Scegli la costata del peso perfetto per te!

Spediremo martedi 21 maggio

#FROMMAREMMAWITHLOVE

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COD: TMNZ-005 Categoria:

Descrizione

DETTAGLI PRODOTTO
Durata di conservazione: 18 giorni
Frollatura: 45 giorni
Caratteristiche: OGM free, senza Antibiotici per minimo 120gg
Luogo di nascita: Maremma
Luogo di allevamento: Maremma
Allergeni nel prodotto: ASSENTI
Allergeni nel sito produttivo: ASSENTI
Confezionato sottovuoto o in skin
Non forare la confezione
Consumare previa cottura

Informazioni aggiuntive

Peso0.7 kg
peso

690, 700, 710, 720, 730, 740, 750, 760, 770, 780, 800, 810, 820, 830, 880, 910, 920, 940

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