Quando il modo di allevare, il benessere animale e l’alimentazione offerta ai nostri animali sono al massimo della qualità, la razza può essere anche messa in secondo piano.
In questa sezione puoi trovare tagli provenienti da bovini allevati nella nostra azienda e che geneticamente si ritrovano le qualità di più razze, per esempio la forma di una linea genetica francese unita alla marezzatura della maremmana.
La selezione avviene seguendo determinate caratteristiche che ci permettono di offrirti una carne unica, dalla stalla alla bistecca.