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Costata senz’Osso

Questo taglio si ottiene pulendo dall’osso la parte centrale della della lombata. In Italia si chiama anche controfiletto o sotto filetto.

Comunque la si chiami la bistecca si presenta magra e tenera con delle piccole parti grasse che rendono la carne dolce e gustosa.

350 gr (circa)

SKU: TM04 Categories: , Tags: ,

13.00